锁酒店招工为由，向山东、湖北安徽等地人社部门电话咨询发现，客房服务员确属需先证再上岗的职业。酒店员工中，不仅房服务员，餐厅服务员前厅服务员都得持证上岗。若酒店还有餐饮服务，面点师、烹调师都必须取人社部门颁发的职业资格证。湖北一家酒店负责人坦言，酒店饮行业从业“献县扣件”堂高很，1桌包房的大小，在大堂我可以放3桌一服务员在大堂3张子，包房就能是对一服务。陆亚明坦言，饮企业的营业面有金的，不是从修成本还是服务成本上，包房都远高于大堂。在上海老饭店，服务员服务大4张子，包房则服务员服务一张子。包房占用面大，

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