，大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班，这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制，培养的餐饮管理和烹人才较少，高素质人才奇缺，无法满足饮企业对人才“瘾君子冒充快递员”乡的旅馆住宿基外国游抢占，日本国内游很难定到满意的客房。在近几年，访日外国游人数实也大幅增加。最新数显示2014年日外国游人数同比增加294%，达1341万人次，刷新了历史最高纪录，其中国游客更同比大833%，突破了200万人次大关随游人数的，客房

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市场化运行模式立推动餐走出去专项扶持资金提出人全国政协员、重庆陶然居食文(集团)有限司董事长严琦案由近年来，在商务部等有关部门的力下，中餐走出去的伐明显加快。中国美食走进联合国活动取得空前成功，成为新国在联合国恢复合法席位以来最为重要影响最大的次饮食

成都目前已部和西部地区拥有五星级酒店最多的城市，截2014年成都高酒店已超40余去年瑞吉酒店落户太升路，在今年，高酒店还会出，称史上最猛的酒店业年。市上已投入运营的高星级酒店还是以五星级为主，奢侈或6星以上的并不多，但精品酒店主题酒店在成都的数量。

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后，餐世界申遗的报告书没有教文组织采纳。截2013年年底，法国、墨西哥、地海和土其食韩国越泡菜文化和日和料理都已经列入了世界非物质文化遗产名录。但餐的世界申遗工作却由于协调各有关部门的力度不够没有资金支持等题，至今举维艰，难有进展。中餐世界申遗不仅能

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理，实现从养殖直到餐垃圾理各环节的实时、动态监测控，提升饮业品安全监水平，引业持续健康发展4持业协会组织展饮业品安全操作规范达标认证工作，加强业律5建立餐饮业突发事件应急制度，针业突出和关注的食品安全题开展调查研究工作，及时、准发布

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